A história do pastrami da casa começou em 1º de julho de 2019, quando o proprietário, Guilherme, decidiu experimentar o preparo da iguaria. “Na época, não tínhamos a estrutura atual. Fizemos nosso próprio defumador usando dois tambores cortados e soldados por mim e um amigo”, relembra. Desde então, a técnica foi aprimorada até alcançar o padrão atual, com estrutura profissional e controle de qualidade rigoroso.

O que é o pastrami?

Para quem ainda não conhece, o pastrami é uma iguaria da charcutaria judaica, tradicionalmente preparada com peito bovino. A carne é curada em salmoura, temperada com especiarias e defumada lentamente. No caso da Burger Pub, o processo leva cerca de 20 dias, com a carne sendo virada diariamente para absorver todos os temperos. O resultado é uma textura macia, com sabor defumado inconfundível.

A estrela do cardápio: Pastrami

O novo sanduíche, batizado de Pastrami, leva pão brioche, burger grelhado no ponto certo, cheddar maturado, fatias generosas de pastrami artesanal e sour cream. A combinação equilibra suculência, cremosidade e defumado, entregando uma experiência gastronômica única.

Com o lançamento, a Burger Pub reafirma seu compromisso com a inovação e a excelência nos ingredientes, se consolidando como referência no cenário gastronômico campo-grandense. Além disso, mostra como a paixão por hambúrgueres artesanais e o toque autoral podem criar sabores inesquecíveis.

Onde encontrar:
Burger Pub – R. Barão do Rio Branco, 2106.
Instagram: @burgerpubcg

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Com nove anos de história e muitos fãs conquistados, a Burger Pub aposta em uma explosão de sabores. O Onion King é um lanche generoso, montado no pão brioche e recheado com hambúrguer de 170g grelhado, cheddar maturado, bacon, cebola crispy, alface e tomate. Um verdadeiro clássico com um toque especial da casa.

O Festival do Hambúrguer promete agitar o cenário gastronômico da cidade, reunindo diversas opções irresistíveis para os apaixonados por hambúrguer. E aí, você já sabe qual vai querer experimentar primeiro?

Mais informações, @burgerpubcg

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O aniversário oficial foi no domingo, dia 20 de abril, mas devido às condições climáticas, os proprietários Guilherme França e Luana Castro decidiram adiar a grande comemoração para a segunda-feira, e a escolha não poderia ter sido mais acertada. O público marcou presença em peso, demonstrando o carinho que a cidade tem pela casa.

Além da música ao vivo com a animada Banda Mestre, o evento contou com espaço kids do Mundo Encantado ABC, garantindo diversão para toda a família. Um ambiente perfeito para quem queria aproveitar a noite entre amigos e familiares, reforçando o perfil acolhedor que a Burger Pub sempre cultivou.

Novidades no cardápio

Para marcar o aniversário, a hamburgueria lançou três novos sanduíches que prometem conquistar o público:

• Pastrami – pão brioche, burger grelhado, cheddar maturado, pastrami e sour cream;
• Surf ‘n’ Turf – pão brioche, burger grelhado, mozzarella fior di latte, camarão empanado e molho tártaro;
• Atomic Chicken – pão brioche, sobre coxa empanada, alface americana, tomate, cebola roxa e barbecue.

Os novos lanches surpreenderam positivamente os clientes e agora fazem parte do cardápio fixo da casa, reforçando o domínio da Burger Pub tanto no burger grelhado quanto no smash burger.

Um espaço para saborear e registrar

Além da excelência no sabor, a Burger Pub investe também em experiência visual. O espaço é totalmente instagramável, perfeito para quem gosta de registrar momentos especiais em um ambiente estiloso e aconchegante.

Funcionamento

A Burger Pub funciona de segunda a segunda, sempre das 18h às 23h. Para quem prefere saborear em casa, o delivery pode ser solicitado pelo número (67) 99344-7644.

Rua Barão do Rio Branco, 2106 – Campo Grande/MS
Instagram: @burgerpubcg

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A primeira unidade foi aberta no bairro Tijuca, mas o sucesso levou à inauguração de uma nova loja na Barão do Rio Branco, próxima ao Belmar Fidalgo. Assim, a Burger Pub se consolidou como referência no setor, oferecendo uma experiência gastronômica única para seus clientes.

Receitas que conquistaram o público

A Burger Pub sempre buscou inovar, trazendo ao mercado lanches exclusivos e introduzindo práticas que se tornaram padrão na cidade, como a escolha do ponto da carne. Entre os destaques do cardápio, estão:

• Melted: hambúrguer com muçarela empanada, uma explosão de sabor.
• Costela Prime: com costela desfiada, um dos favoritos dos clientes.
• Bacon Jam: recheado com geleia de bacon, que virou sensação na cidade.
• Burger Especial dos Gordim: com batata frita no recheio, inspirado em um clássico das redes de fast food.

Essas receitas, além de deliciosas, ganharam destaque na mídia local, consolidando a Burger Pub como uma das pioneiras em inovação no mercado de hamburguerias artesanais.

Ambientes personalizados

Um dos diferenciais da Burger Pub é o cuidado com o ambiente e decoração. Cada unidade é projetada para oferecer uma experiência que vai além da comida, criando espaços acolhedores e repletos de personalidade.

Além disso, a música ambiente, o atendimento e os cardápios variam sutilmente entre as unidades, permitindo que os clientes escolham a loja que mais combina com seu estilo. Essa estratégia não só fortalece a identidade da marca, mas também promove uma conexão mais profunda com o público.

Um mercado em expansão

Desde sua fundação, a Burger Pub acompanhou o crescimento do mercado de hamburguerias em Campo Grande. Embora a concorrência tenha aumentado nos últimos anos, a marca mantém sua relevância ao apostar em inovação, qualidade e autenticidade.

“Hoje, há muitas opções no mercado, mas acreditamos que quem investe em algo único, com personalidade, sempre terá espaço”, afirma a direção da marca.

Novidades e projetos futuros

Atualmente, o foco da marca está na consolidação da nova unidade do grupo, a Street Pub Sandwich, inaugurada recentemente. Com um conceito inovador e novos desafios, o projeto reflete o compromisso da Burger Pub em continuar surpreendendo seus clientes.

Informações:

Burger Pub: Rua Barão do Rio Branco, 2106 – @burgerpubcg/
Street Pub: Rua Euclides da Cunha, 1221 – @streetpubsandwich/

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