Tradição que virou identidade

Imigrantes okinawanos trouxeram o sobá para Campo Grande no início do século XX. O prato, feito com caldo quente, macarrão artesanal, carne e cebolinha, conquistou espaço em feiras e restaurantes. Em 2006, a receita recebeu o título de patrimônio cultural imaterial da cidade. Mais tarde, também foi reconhecida pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan). Assim, o sobá consolidou-se como um dos principais símbolos da capital.

Experiência ao vivo para os clientes

Durante o festival, quatro unidades oferecem uma experiência diferenciada. Nas lojas Jardim dos Estados, Tamandaré, Brilhante e São Francisco, os clientes poderão acompanhar a montagem do prato ao vivo, sempre das 15h às 21h. A proposta aproxima o consumidor da tradição nipo-brasileira e valoriza o contato direto com a cultura.

Além disso, todas as dez unidades de Campo Grande e também a de Dourados participam da promoção. Dessa forma, o público terá mais oportunidades de degustar o prato símbolo da cidade, justamente no mês em que Campo Grande comemora 126 anos de fundação.

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A entrega é resultado de uma parceria entre as cooperativas do Sicredi em Mato Grosso do Sul, a Aena Brasil — gestora do aeroporto — e o artista plástico Cleir. O projeto devolve à cidade as três esculturas icônicas: Asa Branca, Majestoso e Zé Bicudo, reconstruídas após sofrerem danos causados por um vendaval.

Um símbolo do Pantanal e da aviação

Criado há 25 anos, o monumento homenageia o Pantanal e representa a conexão entre a natureza e a aviação. As esculturas retratam tuiuiús em posições que remetem a pouso, decolagem e abastecimento, formando um cartão-postal que dá boas-vindas a quem chega à cidade.

“Queremos que essa entrega seja um presente à cidade, celebrando sua história e sua identidade cultural”, afirma Celso Ramos Regis, presidente da Sicredi União MS/TO e Oeste da Bahia.

Resgate da memória e incentivo ao turismo

Mais do que restaurar uma obra, a iniciativa resgata a memória afetiva dos campo-grandenses, incentiva o turismo e valoriza a arte local. A revitalização reafirma o Monumento dos Tuiuiús como um marco visual e cultural da Cidade Morena.

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